Hamid, A. A. A., Luthfiyah, F. and Ikayanti, R. (2026) “Evaluasi Efektivitas Perlakuan Sterilisasi UV terhadap Angka Kapang Khamir (AKK) pada Pati Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.)”, Agroteknika, 9(3), pp. 612-621. doi: 10.55043/agroteknika.v9i3.661.